Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Lengkuas Parut yang Enak dan Gurih

Halo sobar Dapur Resep Praktis. Siapa yang tidak suka makan ayam goreng? Pasti semuanya suka ayam goreng kan 😋,
Nah, kali ini kita akan membahas resep dan cara membuat ayam goreng lengkuas parut sederhana yang dijamin enak dan gurih. Resep ayam goreng bumbu lengkuas parut pun sangat mudah di buat karena bahan-bahan resepnya banyak bertebaran di pasar.

Ayam goreng bumbu lengkuas sangat cocok disajikan untuk pendamping lauk makanan keluarga, karena ayam goreng bumbu lengkuas sangat kaya akan rasa rempah dari lengkuasnya sehingga bisa menambah selera makan.

Ok, langsung saja inilah resep dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas parut yang enak dan gurih;

Bahan-bahan Ayam Goreng Bumbu Lengkuas:

• ½ ekor ayam, potong-potong, lalu cuci sampai bersih
• 6 cm lengkuas yang masih segar, lalu di parut
• 1 lembar daun salam
• 1 lembar daun jeruk
• 250 ml air
• Garam secukupnya
• ¼ sdt penyedap rasa ( jika suka )
• Minyak goreng secukupnya.

Bumbu yang di Haluskan:

• 4 siung bawang putih
• 2 butir bawang merah
• 3 cm kunyit, lalu di bakar sampai layu kemudian kupas bersih
• 2 sdt ketumbar ( di sangrai )
• 1 cm jahe.

Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Lengkuas:

1. Campurkan ayam dengan semua bahan dan bumbu kecuali minyak goreng, lalu rebus sampai air menyusut
2. Panaskan minyak goreng. Kemudia goreng ayam beserta bumbu sampai kuning kecokelatan
3. Selesai, ayam goreng bumbu lengkuas parut yang enak dan gurih siap di sajikan dalam keadaan panas.

Tips Membuat Ayam Goreng Bumbu Lengkuas Agar Tambah Enak dan Gurih:

1. Pastikan ayam terendam minyak sehingga proses kematangan merata
2. Gunakan api sedang saat menggoreng agar ayam matang merata dan tidak gosong

Itulah resep dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas parut yang enak dan gurih yang cocok untuk teman lauk makan keluarga anda. Semoga informasi resep di atas dapat membantu sobat-sobat semuanya yang sedang mencari resep ayam goreng bumbu lengkuas.

Share this post