Resep Membuat Ayam Goreng Gurih Bumbu Serundeng

Ayam Goreng Gurih Bumbu Serundeng kelapa

Halo sobat Dapur Resep Praktis, kali ini kita akan membahas menu masakan untuk berbuka puasa, sebenarnya masakan ini bisa dinikmati kapan saja namun lebih nikmat jika disajikan saat berbuka puasa. Resep masakan yang akan kita bahas adalah Resep Ayam Goreng Gurih Bumbu kelapa Serundeng, dimana bumbu serundengnya menggunakan kelapa parut. Cara pembuatannya akan kita lakukan secara sederhana agar mudah dipraktekan. Baiklah kita langsung saja inilah Resep Membuat Ayam Goreng Gurih Bumbu Serundeng;

Bahan Membuat Ayam Goreng Gurih Bumbu Serundeng;

• 4 potong daging ayam, cuci hingga bersih
• 75 gram kelapa parut
• 3 sdm minyak goreng untuk menumis
• 2 batang serai, memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
• 1 sdt garam
• ½ sdt gula pasir
• 200 ml air
• 400 ml minyak goreng untuk menggoreng.

Bumbu Ayam Goreng Serundeng yang Dihaluskan;

• 6 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• ½ sdt ketumbar
• 1 buah cabai merah.

Cara membuat Ayam Goreng Gurih Bumbu Serundeng;

1. Panaskan 3 sdm minyak goreng,  tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Aduk rata
2. Masukkan ayam, lalu diaduk rata. Kemudian masak hingga ayam layu.
3. Masukkan kelapa parut, garam, dan gula. Aduk dan tuangkan air. Kemudian masak hingga air menyusut dan bumbu meresap
4. Angkat ayam dan sisihkan. Kemudian masak kelapa parut dengan api kecil sambil terus diaduk hingga meresap dan kering. Lalu angkat dan sisihkan
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng ayam hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Setelah itu angkat dan sajikan dengan taburan serundeng. Ayam goreng gurih bumbu serundeng kelapa siap dinikmati dalam keadaan hangat (hasil 4 porsi).

Itulah Resep Membuat Ayam Goreng Gurih Bumbu Serundeng Kelapa Terlezat yang dibuat secara sederhana. Jika ada kendala dalam pembuatannya silahkan tulis di kolom komentar. Kami ucapkan terimakasih karena selalu setia mengikuti Dapur Resep Praktis.

Share this post