Resep dan Cara Memasak Cumi Bumbu Kari Sederhana yang Nikmat

Written By Oni Ajip Tuesday, November 26, 2019 Add Comment

Cumi Bumbu Kari

Halo sobar Dapur Resep Praktis. Siapa yang tidak suka cumi? Pasti hampir semua orang menyukai makanan laut ini. Cumi sangat enak dimakan dalam keadaan apapun, mau itu di panggang ataupun di goreng. Nah, kali ini kita akan membahas salam satu resep olahan cumi yang sangat enak dan nikmat yang di jamin akan membuat kalian ketagihan. Resep itu adalah Resep Cumi Bumbu Kari sederhana namun nikmat luar biasa.

Cumi yang dimasak dengan rempah-rempan dan santan yang akan membuat rasa cumi itu menjadi gurih dan lezat. Yami.. jadi tidak sabar ya untuk segera mengetahui serepnya. Bahan-bahan resep cumi bumbu kare juga sangat mudah di dapat karena banyak bertebaran di pasar terdekat. Ok, langsung saja inilah serep dan cara memasak cumi bumbu kari sederhana yang nikmat:

Bahan-bahan Cumi Bumbu Kari:

3 buah cumi-cumi ukuran besar
300 ml santan
1 lembar daun jeruk
1 batang serai ( memarkan )
2 cm lengkuas ( memarkan )
1 sdt gula pasir
1 sdm bawang merah goreng
3 sdm minyak goreng
Lidi sate

Bumbu yang di Haluskan:

4 siung bawang putih
2 butir bawang merah
3 butir kemiri ( sangrai )
3 cm kunyit, bakar lalu kupas bersih
¼ sdt jinten ( sangrai )
Garam secukupnya

Cara Membuat Cumi Bumbu Kari:

Keluarkan kepala cumi, buang tinta dan kulit cumi, lalu cuci bersih. Masukan kembali kepala cumi kedalam badan cumi kemudian semat ujungnya dengan lidi
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus. Masukan daun jeruk, serai dan lengkuas, lalu masak sampai harum. Tuangkan santan dan masukkan gula pasir serta masak dengan api kecil sambil diaduk sampai santan mendidih. Masukkan cumi, lalu masak kembali dengan api kecil sambil diaduk sampai cumi matang.
Selesai, tinggal diangkat lalu sajikan cumi bumbu kari dalam keadaan hangat dengan ditambah taburan bawang merah goreng ( hasil 3 porsi ).

Itulah resep dan cara membuat cumi bumbu kare sederhana yang enak dan nikmat. Semoga informasi resep ini dapat membantu sobat-sobat semuanya yang sedang mencari resep cumi bumbu kari. Terimakasih.