Resep Pindang Patin Bumbu Tumis Sederhana Lezat dan Praktis

Pindang Patin Bumbu Tumis

Patin adalah ikan yang sangat enak, apalagi kalau diolahnya dengan menggunakan variasi resep pilihan pasti akan membuat rasa masakan ikan patin menjadi sangat lezat. Nyam.. nyam.. jadi ngiler...

Teman-teman semuanya, tahu resep olahan pindang patin apa saja? Apakah kalian tahu resep pindang patin bumbu tumis? Baiklah, untuk yang tidak tahu resep olahan pindang patin ini, maka akan kami informasikan kepada teman-teman semuanya. 
Ok, inilah resep dan cara membuat pindang patin bumbu tumis sederhana yang lezat dan praktis;

Bahan-bahan yang disiapkan:

• 1 ekor ikan patin (500gram), buang insang, lalu potong 5, kemudian cuci bersih
• 2 sdm air jeruk nipis
• 650 ml air
• 3 buah tomat hijau, potong-potong
• 50 gram daun kemangi, ambil daunnya
• 1 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek
• 1 lembar daun salam
• 2 sdt gula pasir
• Garam secukupnya
• 3 sdm minyak goreng.

Bumbu yang dihaluskan:

• 5 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah
• 3 butir kemiri, goreng
• 3 cm kunyit, di bakar sampai layu, lalu kupas bersih
• 4 buah cabai merah keriting.

Cara Membuat Pindang Patin Bumbu Tumis:

1. Lumuri ikan dengan daun jeruk nipis, diamkan selama 15 menit
2. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus lalu masukkan serai, daun jeruk dan daun salam, tumis sampai harum
3. Masukkan tumisan bumbu ke dalam air, masak sampai mendidih. Masukkan gula pasir dan garam, aduk rata. Masukkan potongan ikan patin, masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk sampai ikan matang. Masukkan tomat dan daun kemangi sesaat sebelum diangkat
4. Selesai, pindang patin bumbu tumis siap di sajikan dalam keadaan hangat (hasil 5 porsi).

Itulah resep dan cara memasak pindang patin bumbu tumis sederhana yang lezat dan praktis. Semoga informasi resep ini dapat bermanfaat bagi teman-teman semuanya. Terimakasih sudah membaca artikel resep menarik kami.

Share this post