Resep Cara Membuat Daging Tumis Rempah Kapri Manis Gurih dan Lezat

Written By Oni Ajip Saturday, November 30, 2019 Add Comment

Daging Tumis Kapri Manis

Halo sobat Dapur Resep Praktis, Kami ucapkan terimakasih banyak kerena masih setia mengikuti informasi resep-resep kami. Kali ini kita masih membahas tentang masakan berbuka puasa, masakan yang akan kita bahas adalah Daging tumis rempah kapri manis. Kalian pasti sudah tahu kan apa itu kapri manis, Kapri manis ini ukurannya lebih besar dari kapri biasa. Lebih gendut, padat dan tebal. Di dalamya berisi biji kapri kecil dengan rasa renyah manis. Kapri ini merupakan kacang polong muda sehingga rasanya renyah manis. Sedangkan kapri biasa lebih tipis dan keras teksturnya.

Makin penasarankan akan seperti apa rasanya, apalagi ketika disantap saat berbukan puasa, pasti akan makin memanjakan lidah sahabat semuanya. :). Baiklah langsung saja kita bahas, inilah resep cara membuat daging tumis rempah kapri manis gurih dan lezat;

Bahan membuat Daging tumis rempah kapri manis:

250 gram daging sapi has dalam, dipotong-potong
75 gram kapri manis, siangi
10 butir telur puyuh, direbus dan dikupas
½ buah bawang Bombay, iris memanjang
2 buah cengkih, memarkan
2 cm kayu manis
1 sdm kecap asin
4 sdm saus tomat
1 sdm kecap manis
¼ sdt bubuk ketumbar
¼ sdt merica bubuk
½ sdt garam
¼ sdt gula pasir
100 ml air
2 sdm minyak goreng untuk menumis.

Cara membuat daging tumis rempah kapri manis:

Panaskan minyak goreng, tumis bawang Bombay hingga layu, masukkan daging, cengkih, dan kayu manis. Masak hingga daging berubah warna.
Masukkan telur puyuh, kapri manis, kecap asin, saus tomat, kecap manis, ketumbar, merica, garam dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang air dan masak hingga mendidih dan kuahnya sedikit mengental
Setelah matang, angkat dan sajikan. Daging tumis rempah kapri manis siap dinikmati dalam keadaan hangat (hasil 3-4 porsi ).

Itulah cara membuat daging tumis rempah kapri manis gurih dan lezat yang dibuat secara senderhana. Jika ada kendala dalam pembuatannya, silahkan tulis di kolom komentar. Terus ikuti kami untuk informasi resep-resep menarik lainnya.