Resep Iga Sapi Panggang Bumbu Semur yang Gurih

Resep Iga Sapi Panggang Bumbu Semur yang Gurih

Halo sobat Dapur Resep Praktis. Terimakasih kami ucapkan karena telah setia membaca artikel resep kami. Kali ini kami akan membahas tentang resep Iga Panggang Bumbu Semur. Siapa yang suka makan Iga ??, pasti sebagian dari kalian suka dengan makanan yang satu ini. Iga adalah salah satu bagian daging yang paling enak, dan kali ini kita akan menggunakan Iga Sapi dalam pembuatannya.

Resep pembuatannya kita bikin secara sederhana agar mudah di praktikan. Jika ada kendala dalam pembuatannya, silahkan tulis di kolom komentar.
Baiklah kita langsung saja inilah Resep Cara Membuat Iga Sapi Panggang Bumbu Semur yang Gurih:

Bahan-bahan Iga Sapi Panggang Bumbu Semur:

• 500 gram iga sapi, potong-potong, cuci lalu rebus sampai ¾ empuk
• 1 sdt gula pasir
• 2 lembar daun jeruk
• 5 sdm kecap manis
• 350 ml air sisa perebusan iga
• 3 sdm minyak goreng
• 1 sdm margarin.

Bahan Bumbu Halus:

• 4 buah cabai merah keriting
• 3 butir kemiri, disangrai
• 4 siung bawang putih
• 2 bawang merah 
• 2 cm lengkuas
• 1 cm jahe
• Garam secukupnya.

Cara Membuat Iga Panggang Bumbu Semur:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus yang sudah dibuat, masukkan daun jeruk lalu masak sampai harum
2. Masukkan kecap manis, tuang air. Masak sampai mendidih. Masukkan iga, tambahkan gula pasir, lalu masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk sampai air menyusut. Kemudian angkat iganya, ambil sisa bumbunya, campur dengan margarin
3. Siapkan loyang, tata iga di atas loyang, oles dengan sisa bumbu yang telah diberi margarin. Lalu panggang di dalam oven/panggangan sambil sesekali dioles dengan campuran sisa bumbu sampai kecokelatan
4. Selesai, angkat dan sajikan iga sapi panggang bumbu semur lezat dalam keadaan hangat (hasil 3 porsi)

Tip Agar Iga Panggang Bumbu Semur Tambah Lezat:

• Gunakan suhu 175 derajat celcius untuk memanggangnya agar rasa iga sapi lebih mantap.

Itulah resep membuat Iga Sapi Panggang Bumbu Semur yang Gurih. Jika ada kendala dalam pembuatannya silahkan tulis di kolom komentar. terimakasih sudah berkunjung di Dapur Resep Praktis. Semoga artiken resep kami bermanfaat untuk sobat semuanya.

Share this post